Alle Suppen sind frei von Zusatzstoffen, enthalten Sesamöl und sind auch
mit Tofu statt Fleisch bestellbar. Zum Mitnehmen nur große Portionen.
NUDELSUPPEN
9 BÚN GÀ
25
00 €
große Portion als Hauptgang
Reisnudelsuppe mit mariniertem Freiland-Poulardenfilet
“Nature & Respect“, frischem asiatischen Gemüse und Koriander.
Noodle soup, free ranch chicken, vegetables.
10 MÌ HOÀNH THÁNH
20
00 €
große Portion als Hauptgang
Wan Tan gefüllt mit Köstlichkeiten von Land und Meer in traditioneller
Eiernudelsuppe mit Gemüse, Frühlingslauch, Korianderblättchen,
verfeinert mit geröstetem Sesamöl.
Wan-Tan noodle soup with vegetables.
11 BÚN CÀRI CHAY_
20
00 €
große Portion als Hauptgang
Rote Curry-Reisnudelsuppe mit Poulardenbrust, buntem Gemüse, frischen Gartenkräutern in
einer kräftigen Chilibrühe, feinster Kokosmilch und gesalzenen Erdnüssen. (scharf)
Curry noodle soup with chicken, vegetables
and chili. (hot)
12 PHO BÒ
20
00 €
große Portion als Hauptgang
Reisband Nudelsuppe mit Siedfleisch blättrig geschnitten,
sweet Basilikum, Frühlingszwiebeln, Sojakeimlinge, vollendet
mit Sternanis geröstetem Ingwer.
Rice noodle soup with beef, chili bean sauce and vege - tables.
Rice noodle soup with beef, chili bean sauce and vege - tables.
13 SUP MÌ VIT
24
00 €
große Portion als Hauptgang
Eiernudelsuppe mit lackierter Honig-Entenbrust, Baby Pak Choi,
Sojasprossen und frischem Koriander.
Hokkien noodle-soup with duck and vegetables.
Hokkien noodle-soup with duck and vegetables.